一些看似无害的洗碗习惯，实际上隐藏着可怕的健康风险。（图片来源：Adobe stock）
每个家庭每天都要洗碗，洗碗看似是日常厨房家务活动的一件小项目，然而，一些看似无害的洗碗习惯，实际上隐藏着可怕的健康风险。近年来“一人洗碗，全家致癌”的说法逐渐流行，说明很多人已经开始意识到了这个问题的严重性。
病从口入，家里的碗如果没有洗干净，碗筷只会越洗越脏，而且一些病菌还会附着子餐盘上，进而附着在食物里，最终影响我们的健康。快来看看吧，你家占了几个？
坏习惯一：碗筷全家共用清洗也不分别
有时候，如果家庭成员中，有某人生病的话，而且是传染性疾病，建议生病的家庭成员，就单独使用一副碗筷，而且夹菜的时候，最好就选择公筷；
并且在用餐结束后，一定要单独冲洗，千万不要把餐盘、饭碗都堆叠在一起，但这样做会使碗的内外两面都沾上油，不仅会增加洗涮工作量，还可能发生交叉感染。
坏习惯二：长时间浸泡碗筷
泡碗筷，浸泡时间越长，越滋养细菌。（图片来源：Adobe stock）
很多家庭都有个习惯，每次饭后，把用过的碗筷直接丢进水槽里泡着，还以为泡一泡就容易清洗，也有时候是因为懒得马上洗，于是这些碗筷就泡在水里，一泡就是几个小时，有时甚至会泡上一两天。
须知，细菌的繁殖1-4小时为适应期，而一过4小时后则进入快速繁殖期，相关数据证明，在室温环境下10小时，占有食物残渣的碗筷、餐盘等，里面的葡萄球菌、大肠杆菌数目竟增加至原来7万倍！浸泡时间越长，数量就越多。泡碗筷，实际上却是在滋养细菌。
泡过之后就算用海绵和洗涤剂认真清洗，这些碗碟上依然会有一定数量的病菌残留。可不可怕？
坏习惯三：滥用洗洁精
很多人洗碗时习惯直接把洗洁精倒在盘子上或者洗碗布上，觉得这样更方便、更快捷。然而，这种做法很容易导致洗洁精用量过多，不仅浪费，还可能在碗盘上留下残留；
因此，我们每次用餐时，说不定吃进去的，可能还有那些没有彻底洗净的洗洁精。
此外，一些便宜的劣质洗洁精，这些产品的清洁效果往往不佳，化学成分也可能更为复杂，对我们的健康存在潜在威胁。
有一个小窍门可以帮助我们更好地使用洗洁精：先把洗洁精倒在一个小碗里，加入适量的温水稀释，然后再用稀释后的液体来洗碗。
而且洗碗时一定要记得用热水冲洗一遍，这样不仅能更彻底地去除残留的洗洁精，还能更好地消毒。
坏习惯四：抹布不破不换
厨房里的抹布是我们每天清洁的好帮手，但你知道吗？它也是细菌最多、最危险的东西之一，抹布上藏匿的微生物，可能会在我们清洁餐具时再次污染它们，最终进入我们的身体；
这些看不见的细菌对我们的健康有很大的威胁，甚至还有很多人却总觉得，抹布不破就不用换，这种想法其实是非常错误的。
应该尽量每天用沸水煮沸抹布10分钟进行消毒，这样可以有效杀灭大部分细菌；此外，每半个月就应该更换一次抹布，不要等到它破了才想起要换新的。
坏习惯五：洗后存放不当
洗碗后的一个重要步骤往往被忽视，那就是控水晾干。很多人洗完碗后，习惯性地用抹布擦干，但其实这样做容易让微生物繁殖在碗筷上，对我们的健康造成隐患。
正确的做法是将洗好的碗筷放在通风良好的地方自然晾干。可以使用沥水架，将碗倒扣放置，或者把盘子竖起来，这样不仅能让水分迅速蒸发，还能避免细菌滋生。
此外，洗碗后别忘了清理水池和周边的台面，很多时候，我们只注意洗干净碗筷，却忽略了水池的卫生。
如果水池和台面上残留水渍，很容易成为微生物交叉污染的温床，用干净的布将水池和台面擦干净，可以有效减少细菌的繁殖，让我们的厨房环境更加卫生。
坏习惯六：碗筷长期不消毒
洗好碗之后，很多人往往就直接将碗筷放回橱柜，其实，碗筷的清洁还不能止步于此，碗筷的消毒也是非常重要的一环，不能省略。
如果家里有消毒碗柜，最方便的办法就是将洗干净的碗筷放进去消毒。消毒碗柜通过高温或者紫外线，可以有效杀灭碗筷上的细菌和病毒，确保使用时更加卫生。
如果家里没有消毒碗柜，也可以用一些简单的方法来消毒碗筷。最常见的方法是煮沸消毒。准备一大锅水，烧开后把洗干净的碗筷放进去煮10分钟左右。
晒太阳也是一个不错的选择。利用阳光中的紫外线进行自然消毒。将洗好的碗筷放在室外晒晒太阳，让紫外线帮忙消毒，这虽然没有专业消毒设备那么高效，但也能起到一定的杀菌作用。
责任编辑:小芳
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