世界衛生組織公布的全球十大垃圾食物

發表:2003-10-16 17:17
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一、油炸類食品

  1、導致心血管疾病元凶( 油炸澱粉)
  2、含致癌物質
  3、破壞維生素,使蛋白質變性

二、醃製類食品

  1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
  2、影響粘膜系統(對腸胃有害)
  3、易得潰瘍和發炎

三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)

  1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
  2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)

四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)

  1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
  2、嚴重破壞維生素
  3、熱量過多、營養成分低

五、汽水可樂類食品

  1,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣
  2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐

六、方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)

  1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
  2、只有熱量,沒有營養

七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

  1、破壞維生素,使蛋白質變性
  2、熱量過多,營養成分低 
 
八、話梅蜜餞類食品(果脯)

  1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
  2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)

九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種冰淇淋)

  1、含奶油極易引起肥胖
  2、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品
  1、含大量「三苯四丙吡」(三大致癌物質之首)
  2、1只烤雞腿=60支煙毒性
  3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)


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