英國廣播公司報導，研究人員最近在美國新奧爾良召開的美國心臟協會會議上報告說,他們對每天補充維生素E400個國際單位(IU)或更多的人、每天補充最多200個國際單位的人,以及不額外補充維生素E的人群進行了比較研究。
研究結果發現反而是補充得越多的人,其健康越容易受到損害。那些不額外補充維生素E的人,相對而言健康更不易受到影響。
據悉,該項研究重新分析了1993年到2004年間19項有關維生素E和人體健康關係研究的結果。
這些研究調查了北美、歐洲和亞洲共13.6萬人的情況,他們多為老年患者,單服維生素E片劑或者服用含維生素E的複合維生素藥片。
研究負責人、約翰斯．霍普金斯大學的埃德加．米勒博士說,大多數複合維生素片一般含35-40個國際單位維生素E,這對健康也許會有「些微的益處」。
但他認為,如果能從食物中攝取足夠的維生素E,服藥補充毫無必要。堅果、食用油、全谷食物和綠葉蔬菜中都富含維生素E。
《早報網》
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