我家廚房:教你做海鮮炒麵

發表:2005-04-13 15:59
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材料:

  魚肉80克、青椒30克、洋蔥20克京、蔥10克、蘑菇10克、大蒜1只、蝦仁30克、目魚30克、色拉油少許、醬油少許、鹽少許、義大利干麵條120克

  做法:

  1.把魚肉、青椒、洋蔥、京蔥、目魚切成細條,蘑菇切片,大蒜切末。用熱水把麵條煮10分鐘,控去水分。

  2.在炒鍋中加入色拉油、魚肉、蝦仁、目魚炒熟後,加入青椒、洋蔥、京蔥、蘑菇、大蒜炒熟散髮香味後,加入麵條炒勻後,澆入醬油、鹽炒勻即可食用。



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