「民以食為先」 ，咱不妨先說說食在加國。世人都說：「中國人什麼都可以改變，諸如語言，信仰，服飾，愛好之類，都可以隨著移民到海外而逐漸變異，唯獨中國人的「胃」是不能改變的」 ，這裡是說中國人一成不變地堅持自己的飲食習慣已到了不可救藥的地步。難怪有人這樣說：「要想知道一個西人是否真的愛你並準備與你過一輩子，先領他/她去吃中餐」 。
實際不盡然，眾蟻們來到加拿大這個充滿著多元文化色彩的國度，就像走進了一座擺滿五光十色美味佳餚的大觀園，根本抵擋不住那些南北大菜，東西佳餚，地方小吃，特色糕點的誘惑，紛紛放棄死守「本土食品」 的底線，張開利齒，大飽口福起來。這裡的義大利，法國，德國，希臘，日本，印度，西班牙，越南餐館比比皆是，還有我們更熟悉的四川，湖南，廣東，上海，北京，山東，朝鮮風味無處不在，更令我們這些浪跡天涯的蟻輩們眼花撩亂，饞心難挨。每每同友人或家人去餐館聚餐，都會有不同的收穫和感受。
去年夏天去位於St. Clair 大街的一家義大利餐館就餐，那家餐館儘管規模不大卻能提供正宗的義大利飯菜。更為奇特的是餐館的老闆還是一位著名的民歌手。席間他懷抱吉它，為大家獻上一曲又一曲的義大利鄉間歌曲，優美的歌聲和著那滿屋的香氣久久不散。
前不久本蟻的一位朋友還提起過他們全家的一次「百裡赴宴」 經過。那是一家位於多倫多西部Kitchener的德國鄉村飯館，到那裡不僅可以大口撕咬正宗的德國拷豬肘，還可以大杯品嚐德國鮮啤酒，價格又十分公道，讓你體驗到德國山地居民的那種豪爽和粗獷。聽他這麼一說，本蟻當即立誓，開春之後一定偕全家去那兒「驗證驗證」 。
加國的水產品極豐富，魚鱉蝦蟹種類繁多物美價廉。如果你喜歡，可以讓從前在大陸難得一見的大龍蝦，溫哥華大蟹經常爬上你的餐桌。就憑這一點，食在加國還不夠爽快嗎？
第二爽快：自當房主，獲得尊嚴金鑰匙
沒有經歷過生活的苦澀，就不能體會到自當房主的爽快。
從小在大陸受的教育告訴本蟻，土地屬於國家和集體，而眾蟻是國家和集體的主人，從而也就是土地的主人。果真如此嗎？無數事實證明眾蟻是土地主人的說法是荒唐可笑的。
本蟻爺爺奶奶的那個年月曾窮得「上無片瓦，下無插針之地」 ，到了本蟻的父母這一輩，勞苦一生也沒能將那所「公管房」 落實到自己名下。本蟻成家後曾住單位的「筒子樓」 ，那是一間「水電常沒有，污水灌門口」的單身宿舍，一調動工作就被人家哄了出去。到了新單位，房改後購得一個單元，費了九牛一毛之力裝修完畢才搬了進去。那房子夏賽火爐，冬似冰窖，真的沒有做房主的爽勁兒。
來加國工作了三年之後，省吃儉用攢夠了Down Payment，又去銀行貸了款，買下了這座三層小樓，成了名副其實的房主，從而在異國他鄉擁有了一塊真正屬於自己的小天地。
這裡的房子看似結構簡單，但設施齊全舒服實用，絕對不用你去操心水，電，氣，電話，電視電纜等瑣事，打個電話就可以一一開通。夏日有空調，冬天有暖風，車子有車庫，垃圾有處存。夏日裡房前房後綠草茵茵，牆邊道旁開滿鮮花。後院本蟻的「小自留地」 裡西紅柿一簇簇紅，黃瓜一枝枝綠。那棵碩大的櫻桃樹更是枝繁葉茂碩果纍纍一片紅雲。傍晚，一家人坐在院裡，品一枝脆嫩的黃瓜，吸一口清涼的微風，那心裏的感覺真是甜蜜透了。
或許一些蟻輩尚未意識到自己擁有一塊土地的真正意義，請不要小看這個沒有圍牆的小宅院，它不僅是你溫暖舒適的港灣，為你夏遮驕陽冬擋風雪，從法律上講它更是一座神聖不可侵犯的王國。你絕對不用擔心哪一天市長大人會突發奇想，來這裡擴建商業街佔用你綠油油的草坪，更不必擔心有人搞什麼「眾蟻城市眾蟻建」 ，半夜三更來把你的房子剷平。你就是這塊土地的真正主人，具有主人的身份和尊嚴。有了它你就有了一份踏實，一種成就感，還有什麼比這一點更令人爽快的呢？
第三爽快：行在加國，足生雙翼任馳騁
移民加國的每個人都想擁有一輛自己的車，有了車就如同生了翅膀，在更大的空間裡獲得了更多的行動自由。
按理說，本蟻在出國前就有駕照，上下班開的還是公車。可是，開車容易路難行，到處要交「買路錢」 ，什麼「過路費」，「過橋費」，「清潔費」，從山東到北京不花上個三百五百的哪能行？到了陌生的地方沒有關係，一不小心就會被罰款扣證甚至扣車。說實話，那時候開車時刻提心吊膽，壓根兒就沒爽過。
十年前本蟻到了美國，很快有了自己的車, 後來又移民加拿大。在這裡開什麼牌子的車並不一定代表你的身份，完全取決於自己的喜好和經濟條件，既使工薪階層的人也照樣可以買輛「寶馬」 或去「奔馳」 一下。這裡買車掛牌的手續也很簡便，收費合理，絕對不會給你攤上什麼「城市污染費」 ，「機場建設費」 等不明不白的費用。大陸來的新移民買車一般考慮經濟和實用，本蟻家裡就有一大一小兩部車，上下班開小車為省油，外出旅行開大車則為了舒服。
加國的公路系統四通八達設施良好，其管理高效長年暢通無阻。這是一個冬季多雪的國家，可是無論雪有多大多頻，各地的公路上照樣車水馬龍井然有序，這是因為無數的鏟雪車，撒鹽車在辛勤工作的結果。所以，一年四季的任何時候，你都可以開車到任何的地方而無須擔心道路是否通暢，更不必擔心車匪路霸設卡收費的怪事發生。如果路上出了問題，或許不用你打電話，警車，拖車，救護車會在最短的時間內趕到現場，因為公路監視器無處不在。前年夏天本蟻的一位朋友外出旅行的途中在千島湖附近發生車禍，警方甚至出動了直升飛機將他送往渥太華醫院搶救。
高效率的交通網是一個社會高度現代化的表徵。我們跨越了巨大的時空，一步邁入了這樣一個高度發達的社會，可以直接享用前面多少代人勤勞奮鬥的結果，這本身就是一件很值得慶幸的事。當你開車行進在寬暢平展的公路上，欣賞著路旁無邊無際的森林，星羅棋布的湖泊，起伏不定的山巒景色時，心裏真的不充滿激情和爽快嗎？
第四爽快：購物天堂，買退兩便真瀟灑
聖誕節前買了一架電子相機，其小巧玲瓏操作方便成像清晰令人愛不釋手。誰知用了沒幾回就突然不工作了，心中好生煩惱。無奈何拿回商店去交涉，一路上心裏直敲小鼓，因為這相機是一次性降價處理，原則上是不能退貨的。誰知到了那裡講明瞭原因，人家二話沒說，唰地一下就給退了，讓本蟻覺得怪對不住人家的，畢竟我還是用了幾次的，怎麼會沒有丁點兒責任？
加國的確是消費者的購物天堂，它龐大而又週全，講究信譽，質量又不失原則。這裡的商品名目繁多應有盡有，只有你想不到的東西而沒有買不到的的東西。至為重要的是這裡的商場貨真價實童叟無欺，你在這裡買東西心裏覺得踏實，不用擔心商品質量和被欺騙。所以，到了商店看好了某樣東西，交了錢搬著箱子就可以回家了，不必去查看箱子裡的「太子」是否被換成了「狸貓」 ，或是否短斤少兩等等，因為日後如果你不滿意還是可以退換的 (當然，入口的食品，飲料和藥物等除外) 。
所以，無論何時你去逛店，就會發現越是大型的超市，顧客服務部前排隊退換商品的顧客就越多。並不是說這個商店的商品有問題，而是表明這家商店的商品受大眾歡迎，生意很紅火，到裡面買東西更令人放心。我們誰沒有退/換貨的經歷？誰又遇到過麻煩？購物在加國你是名符其實的「上帝」 ，購物在加國讓你心中爽意無限。
第五爽快：盡情遊玩，五花八門萬花筒
儘管人在加國工作和學習都很緊張，但卻不能因此泯滅你消遣玩耍的慾望和心情。每逢節假日或週末，都是外出遊玩的好時機。
加拿大幅原遼闊，自然環境好，可供遊玩的地方可真多。若要一一道來， 恐怕三天三夜也不夠。僅以多倫多市為例吧； 往南是世界著名的尼亞加拉大瀑步， 往東是風景秀麗的千島湖， 東北方向是廣袤無邊的阿爾崗昆國家自然保護區公園。沿著東面安大略湖及西北兩個大湖幾百公里的湖邊，更有數不勝數的公園，河湖港岔可供遊覽， 游泳，垂釣和划船。
回到多倫多市區, 湖邊有世界第一高塔--CN Tower, 讓你登高瞭望，窮盡千里目。市中心有著名的別墅式古堡—Casa Loma 供遊人觀光，讓你欣賞到維多利亞風格的建築及裝潢藝術。另外還有一大批薈萃著文物珍藏，考古發現， 藝術瑰寶，科技成果的博物館，美術館，科技中心讓你大飽眼福。家有小孩子的一定要去多倫多東郊的動物園和西郊的Wonderland 遊樂場玩一玩， 那裡一定能讓孩子們流連忘返。
夏日裡， 華人主辦的龍舟大賽已成了眾所矚目的重大節日， 一年一度的加勒比海日大遊行和同性戀大遊行可以體驗到這個國家多元文化的魅力。九月中旬的楓葉航空風箏節上， 又可以欣賞到世界各地不同風格和款式風箏的爭奇鬥艷。
秋天到了，多倫多周圍的森林開始變的金黃或火紅似的斑瀾，一家人開車走一走，到處可以捕捉到賞心悅目美不勝收的景色。很快又是冬天了，喜歡滑雪的人迎來了一展身手的機會。市北面的Blue Mountain 是良好的滑雪聖地， 一家人去那兒渡一個週末，享受一下從山上衝下來時的那種騰雲駕霧欲成仙歸去的感覺，真的是爽極了。
第六爽快：加國住院，賓館待遇樂悠悠
首先是整潔舒適 寬暢明亮， 到處一塵不染。 走進去感覺不是在醫院， 倒像在四星級的賓館。一般情況下兩位病人一間病房，特殊情況下一間病房只住一位病人， 病房裡的設施都很先進和實用。 單說那病床吧， 床面可以調成不同的角度，以適應病人或躺或坐的姿式。床的護欄上還裝有控制房燈亮度， 電視頻道， 收音機聲響的按鈕。此外，病床還有稱重功能， 護士可以隨時檢測病人的體重。
加國的醫院已經「共產主義」 了，病人住院無須掏一分錢， 也不需要家屬陪床。護士照料病人的一切事物， 甚至還要為重症和老年病人洗澡擦身， 餵藥餵水。無論病人把病床病房搞的多髒多亂，護士都毫無怨言，一絲不苟地為收拾打掃。本蟻暗嘆：論敬業精神和工作質量， 加國護士堪稱一流。
回想當年蟻爹爹在大陸住院的往事真是一場惡夢。那時的醫院裡「醫生指揮護士，護士指使院工，院工哈呼家屬」 。全家十幾個人輪流值班陪伴不說, 需要去其他部門檢查時還要四五個人抬擔架，全家人為此累的疲憊不堪。 去年我因病住進加國醫院， 有時也要去其他部門檢查， 儘管自己行走是沒問題的，可護士非要用輪椅推著不可，據說這是制度， 弄的本蟻像坐在熱鍋上，既舒服又不好意思。
第七爽快：生兒育女，泥燕筑巢孵雛忙
若問一對年輕新移民， 待他們安居樂業後最大的願望是什麼？ 大概十有八九的答案是：「再要一個孩子」 。可惜本蟻錯過了年代，否則家裡也會多一隻小螞蟻的。
大陸的國情只允許一對夫婦生一個孩子, 於是來加拿大的年輕移民家庭只有一個寶寶。初來乍到，小倆口既要工作又要安家，一個孩子也夠忙的。可日久天長就發現，加國不是大陸，大陸的孩子有爺爺，奶奶，姥姥，姥爺，還有七姑八姨，堂兄表妹圍繞著，一大家人相互照應其樂融融，孩子根本不會感到寂寞。而在加國，新移民舉目無親，朋友無多，一個家庭一個孩子就顯得過於冷清了。況且，獨生子女易於養成孤僻，自私和任性的性格，不利於他們的成長。加國地廣人稀，沒有生育限制，物質條件又優越，多個孩子不會成為家庭的經濟負擔，所以，年輕新移民多要個孩子是情理之中的事。
有位朋友風趣地對本蟻說：「在加國生個孩子真簡單，十月懷胎，將老婆往醫院裡一送，什麼都不用操心，就等著孩子出世了」 。的確，這裡醫院條件好，待遇高，不像在大陸那樣，老婆生孩子要忙得全家團團轉，老公一身汗。更有趣的是，老婆生孩子老公可以在一旁「助陣」 ，既能給妻子精神上以安穩和支持，又能直接聆聽到孩子面世時的第一聲啼哭，那場面肯定是又驚喜又刺激，令人終生不忘。
加國是孩子們的天堂，孩子一出生就得到各個方面的關愛。看看孩子的行頭和外出時的裝備吧，那陣勢不亞於皇帝出巡。現在走在大街上，商場裡，到處可以遇到年輕的中國夫婦或抱或牽著他們在加國新添的小寶寶，我認識的朋友中間就有許多在這裡實現了他們想要第二個孩子的夢想。說來也奇怪，第一個孩子是女孩的，第二個大多是男孩，第一個是男孩的，第二個又多是女孩，既使你不信神，也不懷疑這是上蒼善意的安排吧？當本蟻跟這些朋友談起他們要第二個孩子的經歷時，他們的幸福神情立刻溢於言表，眉飛色舞，滔滔不絕，這大概是他們移民加拿大後最大的爽快吧。
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