讀者:範醫生好,上期的《健康問答》專欄,您提到一些冬季養生的常識,那麼,中老年人冬季飲食上應注意些什麼呢?(老李)
範醫生:老李好,您提的是個比較普遍的問題。冬季由於天氣漸漸變涼,有時容易飲食失調,那麼冬季飲食營養的搭配和好的飲食習慣,都是應該注意的。冬季飲食中首先要攝入充足的營養物質,如:蛋白質、脂肪、糖、維生素及碳水化合物和鈣類食物。這些營養物來源於豐富的食品,如:乳酪、雞蛋、瘦肉、魚、大豆、玉米、以及水果、蔬菜和植物根莖等。
除此之外,冬季要保持一個良好的飲食習慣,不偏食、粗細搭配,保證蛋白質、維生素、無機鹽的攝入。避免過飲、過量的糖、脂肪引起發胖,從而導致心臟負擔加重、動脈粥樣硬化。另外,按時定量用餐、忌暴飲暴食。適當食用粗糧加蔬菜,少吃過咸、過甜,少用菸酒。
来源:看中國
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