平時多吃植物油和堅果對心臟健康非常有益。美國心臟學會最新建議，植物油和堅果因為含有大量的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸，能取代飲食中的飽和脂肪酸和反式脂肪，對心臟健康更有好處。研究小組觀察發現，在隨機對照試驗中，那些從植物油和堅果中攝入歐米伽-6脂肪酸較高的人，患心臟病概率較小，並且還可降低24%的心臟病發病風險
来源:羊城地鐵報
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