木瓜甜酸醬海鱸魚(組圖)

發表:2009-06-08 19:18
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材料:


薑泥/糖/白酒醋/柳橙皮/柳橙汁。

作法:

辣椒用橄欖油炒過,切丁木瓜


煮~煮~煮~7-8分熟的木瓜和胡蘿蔔,口感硬度很像很難煮爛,請攪拌器來幫忙!


灑上香菜熄火攪拌→木瓜甜酸醬登場....。

 

豐富香氣的醬料,搭配簡單烹調的海鱸魚。

 

面各煎3-4分鐘,再進烤箱烤/150度/5分鐘左右。


加點紅石榴來熱場吧!

 

木瓜和肉類一起烹調會讓肉質更軟嫩,我的木瓜甜酸醬讓魚肉更美味!



来源:松露玫瑰

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