清火護肝美味吃法(圖)

發表:2012-07-02 13:46
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現代人熬夜的頻率是越來越高,健康專家提醒,熬夜人士最重要的是要護肝養肝。要爭取一切主動保養身體,不要透支健康的護肝、養肝的美味吃法。

以味補肝———老醋

醋的確是個好東西,調味少不了,有一段時間還特別時興喝醋養生。同樣,我們不能過於誇大醋的養生功能,但醋味酸而入肝,具有平肝散淤、解毒抑菌等作用,的確是可以考證的。熬夜的人,吃一些醋泡的東西,能夠起到護肝作用。這道老醋蜇頭,其實無論居家還是宴請的飯桌上,都非常受歡迎,但在推薦的店家來說,畢竟是專做海鮮的,蜇頭相對來說更新鮮一些,選擇的老醋也是特意從外地運過來,不會簡單地用超市醋來對付。

以粥護肝———綠豆百合粥

熬夜人士往往廢寢忘食,但一旦吃起來看到大魚大肉會非常衝動,的確很過癮又能補充能量,但對於熬夜的肝臟來說就會是一種負擔。所以在補充能量的同時,吃一些清淡護肝的粥,就會恰到好處,不僅讓營養更容易吸收,也會讓你的整個飲食平衡起來。綠豆百合粥,有靜心寧神的作用,對於熬夜人士來說,非常有好處。



来源:健康之家

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