【看中國2014年01月08日訊】冬季自然界陰氣最盛,陽氣最弱,陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲,寒邪最易入腎而引起多種疾患,這時要注重溫腎、抑陰、護陽,以提高抗禦風寒的能力。
就飲食而言,凡性溫或有補腎作用的食物,均在首選之列:
畜禽類,如黃牛肉、羊肉、狗肉、豬肚、雞肉。水產類,如帶魚、鯧魚、鱸魚、刀魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱅魚、黃鱔、河蝦、海蝦、淡菜、海參。雜糧類,如糯米、高粱、黍米、燕麥。蔬菜類,如韭菜、辣椒、大頭菜、香菜、胡蔥、大蒜、生薑。果品類,如桂圓、荔枝、紅棗、山楂、核桃、栗子等。多吃這類食物,就在於它們均為性溫,多為冬令滋補良品,且驅散寒冷,溫腎而增加體熱。其中列舉的蔬菜類又味辛,能使肺氣宣達,有助於腎氣固實。
又因屬五色之一的黑為水走腎經,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞,多吃這類食物有明顯補腎作用。
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