喝中藥要留意飲食禁忌，才會達到藥效作用(圖片來源：lookfordiagnosis.com)
中醫師開藥給患者時，都會同時提醒需注意哪些飲食禁忌，免得喝了藥卻沒有達到藥效，或者喝中藥，絕不能同時吃哪些食物，很可能會導致腸胃不堪負荷，起了反作用。底下這些是喝中藥的飲食禁忌，提供給大家參考。
一、喝中藥不能吃什麼東西？
1、生冷類
如白蘿蔔性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時服用人參和其它滋補藥時，由於藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿蔔與人參不宜同服。此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。易影響胃腸功能，因此虛寒體質者及胃腸病患者，當禁忌。
2、發物類
此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉；疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿；有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產生較多的酸，對胃腸有刺激。「發」者，在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。此類食物均為動風生痰助火之品，由於疾病對食物選擇程度的大小不同，其「發」亦有異。
有脾胃病者不宜多吃魚腥類食物。(圖片來源：wallpaperbang.com)
3、魚腥類
此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發物。此類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應，多食易傷脾胃並誘發疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質者更不可食之。
4、辛辣類
如辣椒屬熱性，若有發熱、便秘、尿短赤、口乾渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅等熱像者食用，必然會加重「上火」症狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫不可同食辣椒。此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合於寒證疾病者，而不適於陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘘、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。
外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁油膩類食物。(圖片來源：big5.made-in-china.com)
5、油膩類
此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及「上火」者忌食。
6、酸澀類
酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質。如茶葉含有鞣質，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。
二、喝中藥要忌口，這些食物不能同服：
蘿蔔和人參同時吃，可能會削弱人參的補氣功效。(圖片來源：biranger.tw)
1、溫補中藥忌白蘿蔔
人參是補氣的，而蘿蔔是行氣、降氣、破氣的，如果蘿蔔和人參同時吃，可能會削弱人參的補氣功效。其他的溫補類藥物，如西洋參、黨參、黃芪、何首烏、熟地等，都與人參具有類似的功效，不適合與蘿蔔同服。無論生的還是熟的，蘿蔔都有行氣的作用，要注意避免與補藥合用。此外，具有清熱解毒的綠豆，也會「抵消」人參等藥物的補益作用。
2、養胃中藥「怕」糯米
糯米、肉類、豆類等食物不易消化，正在服用健脾養胃類中藥的人最好少吃，以免增加腸胃負擔，影響病人康復。胃腸功能已經減退的老年人，如果多吃這類食物，往往會導致腸胃不堪重負。
(圖片來源：12ky.com)
3、清熱藥躲開辣椒
如果你正在服用大黃、黃連、黃芩等苦寒藥物，或者牡丹皮、黃柏、金銀花、桔梗、桑葉、連翹等寒涼藥物，應避免吃辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、胡椒、咖喱、酒類等，否則會減弱清熱涼血類中藥的療效。
4、溫熱藥最怕冷飲
室外雖然冰天雪地，可在屋內，暖氣、空調已經營造了一個溫暖如春的環境。很多人因此在大冬天還喜歡喝冷飲。這可能使人們的胃腸在不知不覺中變虛。吃太多冰冷食物會讓胃的溫度下降，不利於消化食物。
(圖片來源：appledaily.com)
5、治過敏別吃芒果
如今，即便是在北方的冬天，我們也能買到芒果、荔枝等熱帶水果。這裡要提醒大家，除了海產類、花生等，芒果、荔枝也屬於「發物」，正在服用治療哮喘、皮炎等過敏性疾病中藥的人，最好不要吃這類食物。
責任編輯:李慈
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