菊花茶怎麼泡?菊花泡茶您需瞭解這些(組圖)

發表:2015-11-14 01:00
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菊花裡含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質。

菊花其性味甘苦而涼,具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。被歷代醫家所喜用,《神農本草經》中把它列為上品,現代藥理研究發現,菊花裡含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質。

工作學習之時,很多人都喜歡在案頭沏一杯菊花茶,酒店餐館也總少不了它的身影。然而,你對菊花茶的瞭解有多少呢?


疏散風熱宜用黃菊花,清肝明目宜用白菊花。

菊花種類

菊花氣味清香、涼爽舒適,味辛、甘、苦,微寒,歸肺、肝經。現在市面上的菊花有黃、白菊兩種,疏散風熱宜用黃菊花,可防治風熱感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用於頭痛眩暈等症狀。還有一種野菊花,其花朵較小較黃,花形也不是很好看。野菊花清熱解毒的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。

現泡現飲 不要久放

菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。


怕冷、脾胃虛寒的人應少喝。(以上皆為網路圖片)

建議飲用方法:

取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用開水沖泡,溫浸10∼15分鐘以後,飲用可補肝腎。取黃菊花6克、桑葉6克,沖泡方法如上。可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。

此外,怕冷、脾胃虛寒的人應少喝。無論哪種菊花,性質都偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲。



責任編輯:李慈

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