菊花茶怎么泡?菊花泡茶您需了解这些(组图)

发表:2015-11-14 01:00
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菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。

菊花其性味甘苦而凉,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。被历代医家所喜用,《神农本草经》中把它列为上品,现代药理研究发现,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。

工作学习之时,很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶,酒店餐馆也总少不了它的身影。然而,你对菊花茶的了解有多少呢?


疏散风热宜用黄菊花,清肝明目宜用白菊花。

菊花种类

菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒,归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种,疏散风热宜用黄菊花,可防治风热感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花,其花朵较小较黄,花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

现泡现饮 不要久放

菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。


怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。(以上皆为网络图片)

建议饮用方法:

取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,饮用可补肝肾。取黄菊花6克、桑叶6克,冲泡方法如上。可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

此外,怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。



责任编辑:李慈

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