研究發現:步入中年開始吃「它」,可提升腦部活力(圖)

發表:2016-05-13 00:00
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步入中年食藍莓提升腦部活力。(網路圖片)

美國辛辛那提大學的科學家研究稱,步入中年時開始進食藍莓,會有助提升腦部能力,甚至可預防俗稱老人痴呆症的認知障礙症(dementia)。

研究顯示:藍莓的主要功效來自於「花青素」(anthocyanins),該種物質會以各種方式影響大腦,包括增加血液流量、減少發炎、強化細胞之間的訊息傳遞等。

研究團隊以47名年齡至少逾68歲以上、並患有輕度認知障礙的男女作研究對象。在為期4個月的實驗中,部分人每天會服用安慰劑粉末,另一部分則每日服食約一小茶杯的藍莓粉。最終結果發現藍莓的確加化腦部功能,服食藍莓粉人士的認知功能有明顯改善。

更有掃瞄顯示,他們的大腦比起進食藍莓粉前更加活躍。

研究人員克里科裡安(Robert Krikorian)表示,大部分證據都顯示藍莓有助預認知障礙症,相信它能夠提年長人士的記憶力及認知功能。



責任編輯:蘇菲

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