胃病和飲食習慣息息相關，養成良好的飲食習慣很重要。（圖片來源：Adobe Stock）
現今都市生活腳步快，大家都很忙，時常忽略了日常飲食方面的合理安排，以至於不吃早餐、三餐不定時、暴飲暴食、愛吃宵夜……胃病患者也越來越多。
胃病和飲食習慣有很大的關聯，以下推薦13款適合胃病患者的食療方供大家參考。
1、蔗薑飲
甘蔗、生薑各適量。取甘蔗壓汁半杯，生薑汁1匙和勻燉煮即成。每週2次，燉溫後服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。
2、紅糖煲豆腐
豆腐100克、紅糖60克、清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘後即成。經常服食，具有和胃止血的功效，吐血明顯者可選用此食療方治療。
3、陳皮紅棗飲
橘子皮1塊、紅棗3枚。紅棗去核與橘子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。
4、萊菔粥
萊菔子30克、粳米適量。先將萊菔子炒熟後，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。
5、陳皮瘦肉粥
陳皮9克、烏賊魚骨12克、豬瘦肉50克、粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟後去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。
6、萵苣大棗餅
萵苣250克、大棗250克、麵粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與麵粉混合後做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。
7、芡實六珍糕
芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。
8、桂圓花生湯
花生連紅衣250克、大棗5枚、桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養血補脾，貧血明顯者可用此方。
9、烏梅粥
烏梅20克、粳米100克、冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟後加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。
10、麻仁粥
芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便乾燥秘結者可用此粥。
11、芝麻粥
芝麻6克、粳米30克、蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。
12、魚肚酥
魚肚大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料、芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養筋脈，止血、散淤、消腫。
13、健胃防癌茶
向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術後吻合口有炎症者可選此膳。
責任編輯:亞靜
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