我們要時刻關注肺部健康，千萬不要忽略了養肺。
冬季是支氣管炎、哮喘及其他各種肺部疾病的高發季節，空氣的汙染使我們的肺部承受著很大的壓力，因此，我們要時刻關注肺部健康，千萬不要忽略了養肺。以下介紹8種清肺化痰的食物：
1、絲瓜
絲瓜的植物黏液裡，含有一種皂素，具有除痰、化痰的功效。
絲瓜善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡，含有一種皂素，具有除痰、化痰的功效。
凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同煮食用，有利痰、開胸快膈的好處。
2、銀耳
銀耳性平、無毒，含多種氨基酸，能緩解皮膚乾燥、搔癢，被稱為「窮人的燕窩」。《中華本草》中對銀耳的功效有述：「滋補生津，潤肺養胃。主虛勞咳嗽，痰中帶血，津少口渴，病後體虛，氣短乏力。」冬季多吃銀耳能對肺部起到極好的養護作用，對於肺燥、肺熱的症狀起到不錯的調節效果。
3、百合
百合性涼，具有止血活血、清肺潤燥、滋陰清熱、健脾養胃的作用，特別適合養肺和養胃的人食用，如：慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾口臭的患者。百合味道清香，可用來煲湯、煮粥、入菜等。風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳的人忌食。
4、花椰菜
花椰菜可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎、氣喘等症狀。
花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。花椰菜不僅含有豐富的維C、鉀和鎂，且富含胡蘿蔔素和類黃酮這2種強力抗氧化物，可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎、氣喘等症狀。
5、冬瓜
冬瓜性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰（肺膿瘍）、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。
6、薄荷
風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
薄荷味辛性涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》中說它「治傷風咳嗽」，實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能「清上化痰，利咽膈，治風熱」，故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
7、梨
梨具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。
生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
8、柿子
中醫認為，柿子性寒，味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。
責任編輯:莉絢
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