選對杯子，才能喝的健康，用的安心。（圖片來源：Pxhere）
一般人每天都要喝上數杯水，但你可曾注意過自己喝水時用的杯子嗎？水杯選用不當，水裡的細菌、杯子的致癌物質很容易影響我們的健康。
那到底該選用什麼樣的杯子才安全？裝不同的飲料時又有哪些該注意的地方呢？別急，就讓小編來迅速為您解析常用的六種水杯，讓您喝的健康，用的安心。
【玻璃杯】
安全性：高
玻璃杯可說是這些材質的杯子裡最健康的了。它是由無機硅酸鹽類燒製而成，不含有機化學物質，所以不必擔心會被喝進胃裡。同時玻璃杯光滑容易清潔，細菌與污垢不易在杯壁滋生。然而玻璃材質導熱性強，若天冷加上水溫過高，杯子容易爆裂，所以應避免用玻璃杯裝滾燙的熱水。
還有需要注意的是，玻璃長期受水的侵蝕後，其中的硅酸鈉容易與空氣中的二氧化碳反應產生碳酸結晶，長期不換會影響健康。建議可用市面常見的鹼性清潔劑洗掉結晶，或是每週以煮沸的開水消毒10分鐘。
【陶瓷杯】
安全性：高
陶瓷杯以無彩釉上色、尤其內壁無色為優。陶瓷杯的材質安全、耐高溫，保溫效果也不錯。但是若陶瓷杯裡有上其它顏色，或是繪有彩色圖案，那麼這種釉彩很容易溶出金屬鉛、鎘，進入人體導致慢性中毒，使用上需要特別謹慎。
市面上的杯子種類繁多。（圖片來源：Pixabay）
【搪瓷杯（琺瑯杯）】
安全性：高
搪瓷杯是以上千度高溫搪化製成，不含鉛等有害物質，也算是安全的杯子。只是搪瓷杯含有的金屬元素在一般環境穩定性佳，但在酸性環境下，反而容易溶出金屬成分，所以千萬別拿來喝咖啡、柳橙汁等酸性飲料。另外由於搪瓷杯散熱、導熱十分快速，因此不適合用來泡茶，茶香容易散掉。
【不鏽鋼杯】
安全性：中
不鏽鋼是以鐵鉻合金為主，再摻入微量元素製成，其中包含致癌的重金屬鎳，若使用不當極易溶出，進而導致慢性病甚至癌症，危害人體健康。
強烈建議讀者千萬別拿不鏽鋼杯裝酸性飲料（如果汁、碳酸飲料），或是強鹼性食品（如鹽、醬油、菜湯等），甚至是拿來煎煮中藥等。也別拿強鹼性或強氧化性化學藥劑（如蘇打、漂白粉）清洗杯子，防止重金屬溶出。
【塑膠杯】
安全性：低
以聚乙烯、聚丙烯這種塑膠原料製成的杯子，在市面上並不受歡迎，通常在民間拜拜或辦桌時比較常見。由於塑料中常會添加內含有毒物質，如雙酚A的增塑劑，在裝開水或熱水時，那些有毒化學物質會滲出。這些物質在進入人體後難以分解，並有研究指出這些物質可能與乳腺癌、前列腺癌有關。
加上塑膠杯容易滋生細菌，看似光滑卻有許多人眼難見的縫隙，極易藏污納垢。建議別用塑膠杯裝熱水，也不要裝碳酸飲料、牛奶等，並且避免照射紫外線。
【一次性紙杯】
安全性：劣
看來衛生、方便的一次性紙杯，產品品質難以控管。很多廠商為了讓紙杯看來更潔白，會加入螢光粉之類的化學物質，可能會導致細胞變異，成為潛在的致癌因素。同時很多一次性紙杯是以廢紙回收製成，這些廢紙上有許多灰塵和細菌，若生產過程把關不嚴，會有衛生疑慮。
如果杯身過軟、倒水後紙杯容易變形、易滲水、甚至紙杯內側能摸到白色粉末，就是常見的劣質紙杯。
非不得已要用一次性紙杯時，記得先用熱開水浸一下，等四、五分鐘後倒掉，盡可能讓熱水帶走杯身的有毒物質。同時過冷、過熱的水、酒精與酸性飲料，都應避免用一次性紙杯盛裝。
責任編輯:朱泥
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