好市多限購每人3盒（圖片來源：Getty ImagesImage）
【看中國2020年5月12日訊】全球許多國家的屠宰場都爆發了中共病毒，這種情況的發展可能會對糧食供應系統產生長期影響。
美國有180多個肉類和加工食品工廠暴發了中共病毒(又稱新冠狀病毒，COVID-19)。其它具有高度整合的肉類供應鏈的國家也在苦苦掙扎，包括巴西、加拿大、德國、愛爾蘭、西班牙、澳大利亞和英國。
美國、巴西和加拿大三國佔全球肉類市場供應量的65%。
根據加拿大牧民協會（CCA）的數據，JBS和Cargill兩家公司佔加拿大牛肉加工的70%。
據《衛報》報導，美國農業和貿易政策研究所的本·利利斯頓（Ben Lilliston）表示：「工人不得不復工，而農民不得不對動物實施安樂死。」 「這是一個非常混亂、瘋狂的情況。」
爆發的原因據稱是擁擠的工作條件，勞動力通常是住在公共住房中的移徙工人，以及工廠在危機期間一直開放的綜合原因。
該行業由大公司主導。近年，許多小型屠宰場關閉，被數量少而規模巨大的工廠取代，這些工廠可能擁有數千名工人，使該行業成為「美國農業綜合企業中最狹窄的瓶頸」。
短期看，這導致供應鏈不穩，在美國人恐慌地購買肉類的同時，數以百萬計的牲畜因缺乏工人加工而被安樂死。長期看，這將引發有關當前系統穩定性和缺乏彈性的問題，當前系統由包括嘉吉（Cargill）、JBS，史密斯菲爾德（Smithfield）和泰森（Tyson）在內的少數大型跨國公司主導。
截至5月11日，美國聯合食品與商業工人工會表示，已有超過1萬名肉類工廠工人確診或暴露在中共病毒環境中，至少30人死亡。
最近幾週，美國有20多家肉類工廠關閉。僅在南達科他州的史密斯菲爾德（Smithfield）豬肉工廠爆發的一次疫情，確診病例就超過850例。
在加拿大，嘉吉（Cargill）擁有的艾伯塔省肉類包裝廠已確診949個病例，這是該國單一工廠發生的最大規模疫情。
在巴西，九家工廠確認了中共病毒病例，或有1.6萬多人被暴露在病毒風險中。巴西正試圖關閉發現病例的工廠，包括由JBS和BRF經營的工廠。
澳大利亞墨爾本的雪松肉業（Pinterest Cedar Meats）確診約70例，導致工廠關閉。
在德國，比肯費爾德的Müller Fleisch工廠已確認了300多個病例。業主稱這是該廠歷史上「最嚴重的危機」。
在西班牙，阿拉貢州的Litera Meat確診 11個病例。
愛爾蘭的工廠也遭受了重創。官方數據顯示，10家工廠爆發了疫情，影響了560多名工人。
今年4月28日，美國總統川普(特朗普)簽署了一項行政命令，該命令援引了《國防生產法》，要求在美國開設肉類加工廠，並宣布它們為「關鍵基礎設施」。
嘉吉（Cargill），JBS，泰森（Tyson）和BRF都表示，正在工廠採取特殊措施保護工人，包括疏散距離，交錯休息，將身體較弱的工人留在家裡和分發口罩。泰森已撥出1.2億美元給工人分發獎金。
嘉吉指出，他們也很瞭解，農民和牧場主需要一個地方存放他們的牛。這是整個行業所面臨的困難和需要平衡的。「我們認識到農民和牧場主依靠全球糧食系統來謀生，因此至關重要的是，我們要保持市場的運轉——為了農場經濟，以及為了依靠我們的人和牲畜，他們需要食物和營養。」
責任編輯:石子
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