改善吃飽想睡的三大絕招。（圖片來源：Adobe Stock）
吃飽就想睡是很多上班族的困擾和痛苦。有些人用咖啡解決，有些人則是長期在下午的時候工作效率低落，只好靠晚上加班來補償。究竟為甚麼吃完飯會想睡覺呢？又有哪些方法可以解決？以下這篇文章帶你一探究竟，走出打瞌睡的迷思。
一、吃飽飯會想睡覺是啥原因？
吃飽後想睡覺是正常的生理反應，醫學上稱這種現象為「餐後嗜睡症」（postprandial somnolence）。一般說來，讓身體在飯後想睡覺的原因大概可以分成下面四個層次：
1、血糖濃度升高
當身體攝取營養，尤其是含有大量碳水化合物的食物時，血糖會快速升高。高濃度的血糖，會抑制一種叫食慾素（orexin）的激素分泌，讓人體失去飢餓感，感覺疲倦、想睡覺。
2、胰島素分泌量上升
血糖濃度上升時，體內就會分泌大量胰島素來調節血糖。不過胰島素除了降低血糖的功能，也會刺激大腦分泌褪黑激素和血清素，以及促使鉀離子從血液進入細胞，這兩個機制都會使得身體感覺昏昏沉沉，增加睡意。
3、刺激副交感神經
在體內，人體受到壓力的時候會刺激交感神經，使得身體活動變得靈敏，大腦的警覺性提升；相反地，攝取食物的過程會刺激副交感神經，讓身體進入休息、放鬆狀態，不僅心跳和呼吸速率降低，大腦的活性也會減少，簡單來說就是準備進入睡眠的狀態。
4、吃過多食物，造成血液過度集中在消化系統
當體內有太多食物需要消化，傳輸營養的血液就會集中在腸胃，而減少對大腦的能量提供，讓大腦的功能變得遲緩，想睡覺。
二、吃飽想睡覺要怎麼辦？
最好的解決方法當然是躺著睡30分鐘左右的午覺，既能幫助消化，又能恢復元氣。但上班日子裡能這麼做的人並不多，因此如果能靠著椅子閉目養神個10分鐘，或是四處走動，幫助消化，也能幫助恢復精神。
很多人遇到吃飽想睡，反射性的解決方式就是喝咖啡。如果喝的是不含熱量的黑咖啡倒沒有問題，但含有大量糖分、奶油的拿鐵和瑪奇朵就不建議了，因為裡面含的高熱量只會延長消化時間，拉長疲倦的感覺。嚼一些不含糖分的口香糖，或是有醒腦效果的薄荷片，也是提神方法。
三、改善吃飽想睡的三大絕招
雖然吃飽想睡是正常現象，但每天上班有一半的時間精神不濟，確實會很令人困擾。下面三個絕招可以幫助你改善吃飽想睡的現象，讓你一整天都能維持清醒，保持工作效率。
1、不吃高GI的食物
雖然消化食物的過程中都會引發睡意，但高GI的食物對於血糖的影響最大，造成的想睡感覺也最久。如果想要避免整個下午昏昏欲睡，建議中午可以避免吃米飯、白麵包、甜食等精緻醣類，或是炸雞、薯條等高熱量食物，縮短想睡的時間。相反地，低GI的食物如糙米、燕麥、全麥麵包、蕎麥麵；高蛋白食物如豆腐、雞蛋、豆漿；以及各種綠色蔬菜，都是午餐想吃飽又不想下午愛睏的好選擇。
2、吃充足的早餐
很多人午餐會不小心吃太多，都是因為早餐沒吃的緣故。營養師都建議早餐一定要吃，並不是沒有道理的。就算上班來不及，也建議至少吃點優格、雞蛋，或是香蕉、蘋果等方便攜帶的水果，以免整個早上飢腸轆轆，下午又因為吃太飽而昏昏欲睡，拉低一整天的工作效率。
3、多喝水
如果怕下午喝咖啡或茶會影響晚上的睡眠，水是提振精神、增加飽足感的好選擇。建議一整天都要持續補充水分，不只可以增加代謝速率，也能降低身體的飢餓感。至於含糖量高的手搖飲料，如果想維持好身材和工作效率，最好還是少碰。
總的來說，吃飽飯後感到疲倦是非常正常的現象。但如果幾乎每次吃東西後都感到非常疲倦，甚至有暈眩、貧血的症狀，有可能是早期糖尿病的徵兆，建議即時尋求醫師的協助。
責任編輯:陳新
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