【看中國2024年8月21日訊】最近,中國國內蔬菜價格大漲。
好多人說,馬上要吃不起黃瓜了。拿上海為例,6月份的時候,黃瓜大約是1.8元/斤,7月底的時候,就漲到了4.6元,而上週,就漲到了6.3元,兩個月,漲了250%。
就這,還是線上價格,如果到超市,能賣到8-10元/斤,有網友說,自己花了5塊4,只買了一根黃瓜。
不少網友線上報菜價:廣東網友:以前黃瓜、西紅柿、生菜,最多3塊,現在都是5塊起;廣西網友:6月份西紅柿8毛一斤,現在5塊;山西網友:以前應季蔬菜不超過1塊錢,現在3塊錢起步;天津網友:豆角8塊錢一斤,趕上冬天價格了;山東網友:山東是豆角子大省,豆角子8塊了。還有江蘇網友列了自己48元買到菜的清單:一把莧菜、一把蒜薹,兩個拳頭大的西紅柿,一顆萵筍,一朵小西藍花……
對比一下,以前覺得自己做飯便宜,如今外賣更有性價比,還有人覺得,現在的菜價,已經比吃肉和海鮮都貴了。
超市貴,批發市場也不便宜。合肥周谷堆批發市場,青茄子從兩塊多漲到了5塊,紅茄子從4塊多漲到了6塊多,苦瓜從1塊多漲到了3塊多。北京新發地批發市場,8月份市場蔬菜加權平均價4元/公斤,同比上漲了25%。
不僅大家體感上漲,統計數據顯示,菜價已經到了近10年同期的最高值。
農業農村部的監測數據,8月9日-15日,全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.97元/公斤,比上週上升10.9%,同比上升36.2%。同比漲得最狠的,菜花漲了56.9%,萵筍漲了52%,大白菜漲了41.2%,豆角漲了31.7%。
有啥是降的嗎?有,胡蘿蔔,一週環比降了2分錢/公斤,但是同比下降了20%。但是,人又不能只吃胡蘿蔔。
漲價,也不是8月份才開始,7月份就已經有這個苗頭了。
7月份的CPI同比和環比均上漲0.5%,其中環比,食品上漲影響CPI漲0.21個百分點,而食品中,鮮菜影響最大,同比上漲9.3%,影響0.18個百分點。
為啥漲這麼狠呢?蔬菜,也有週期性。一般來講,菜價在6月中開始上漲,8月份是傳統的「夏淡」或者說「伏缺期」,蔬菜供應會減少,9月上旬,菜價達到最高點,之後會下降。
那上半年,蔬菜是啥光景呢?
蔬菜很便宜,但是不少農民擴產了,豐收居然成了「風險」,一些蔬菜出現區域性和階段性滯銷。
不是所有農戶都能迎來暖心收購,於是沒辦法,要麼拔掉重種,要麼乾脆就不要了。結果,到了暑期,異常天氣越來越多。
1、7月旱,而8月澇,雨水太多了,全國的暴雨預警越來越多,菜是需要水,但是也怕澇;
2、天氣越來越炎熱,全國蔬菜產地,都遇到過高溫,而溫度越高,菜就越不愛長;
除了產量,採收、運輸,都成問題,傳導到8月份,就只能看到菜價節節攀升了。而在蔬菜的流轉環節裡面,菜農並沒賺到啥錢,菜販子怨聲載道,消費者承受高價,幾方都不太開心。
從歷史來看,到了9月份,隨著強對流天氣越來越少,雨水也逐漸減少,菜價也會逐漸平復。也就是說,大漲,只是一時的。
不過,也有不少「陰謀論」出來了,比如:1、房地產市場不好,那麼只好漲消費,菜價首當其衝;2、惡意大漲價,對抗通貨緊縮。房地產傳導蔬菜,這個過於牽強。
其實,這幾年,中國的CPI的漲幅,一直穩定在2%左右,簡單點說,就是「溫和通脹」。經濟學上,社會最理想的狀態,就是溫和通脹,每年保持2%-3%的通脹率,最能刺激經濟增長。
以往,很多國家的刺激方法,就是印錢,但錢印得太多,老百姓手裡的錢就「毛」了,也就是越來越不值錢,從而就陷入到惡性通脹裡面。但是,在溫和通脹中,錢是會「毛」的,但是速度並沒有那麼快,而且有不少好處。
1、刺激消費和投資:從居民的角度來說,刺激消費,經濟是一個循環,而消費背後的生產、流通等方面,也會跟著活躍起來。從政府和企業的角度講,在收入和利潤上有預期,那麼投資力度就會加大,這背後又是擴大生產和就業等。
2、化解債務:對於個人而言,錢不值錢的同時,你的個人債務,也就不值錢了,從某種程度上來講,錢毛了,但是也更容易還了。不少人將貸款週期拉長,除了現實壓力外,還有就是賭未來,現在的100萬和未來100萬的購買力,那差的可不是一星半點。
3、避免進入通縮:通縮其實就是大家不花錢了,通縮的後果,其實是很嚴重的,比如投資放緩、消費不振、經濟失速,進而社會進入到「低慾望」的階段。比較典型,就是日本「失去的30年」。
日本的經濟增長,在「0」附近,消費下降了,收入也下降了,失業率上升,信貸萎靡,投資賺不到啥錢,大家也就不投資了,政府沒錢,大家更沒錢,商品價格低,資產價格更低。
這種狀態,直到這幾年才扭轉。當然了,溫和通脹是有度的,不是無休止的,這一次的蔬菜,還是需要一定措施,來平抑高漲的價格,畢竟價格大漲,關乎大家的錢包。
人們不要通縮,但是也不想要大通脹。
責任編輯:宇真
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