美军科学家研制方便汉堡 不用冰箱也可保鲜3年

发表:2002-11-02 01:27
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如果有人说,一种汉堡即使没有冰箱冷冻保存,也可以保鲜3年,多数人都会毫不犹豫地回答:天方夜谭。美军的科学家10月29日透露,他们正致力于这方面的研究,并计划在2006年为美军将士推出这一方便食品。
  
  在现在的汉堡中,花生、黄油和果酱是不可能保存3年而不变质的。但在战场上,士兵们需要能够长期自然保鲜的食品。
  
  美国国防部负责指导士兵食品项目的杰里·达尔沙说,科学家们目前正在进行相关研究,2006年推出两种汉堡,分别是意大利辣香肠和烤鸡肉风味。经过了特别处理,即使在没有冰箱的情况下,它们也可以保鲜长达3年之久。达尔沙称,汉堡中使用了化学的和天然的防腐剂,可以保存汉堡中的水分,但又不会变质,因而任何时候吃都新鲜可口。

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