为此，市质检所的有关专家提醒您，当发现豆芽菜发得特别粗壮，而且没有根须，还能嗅出一股淡淡的氨水味时就不要吃了。这种豆芽菜食用以后，容易引起中毒，其症状为恶心、呕吐、腹痛。因此，在购买豆芽菜时，先要抓一把闻闻有无氨味，再看根须。如果发现有氨味或无根须的，便是化肥催发生长的，切不可购买食用。
(每日新报)
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