银发贵族菜单 增纤增钙不可少

发表:2004-10-18 20:32
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大

台北市卫生局最近推出“银发贵族菜单”。这份菜单特别为“银发族”增添菜肴中的纤维和钙质。民众如果想了解这份菜单内容,可以直接上卫生局的网站参考。

台北市立疗养院最近特地为银发族设计了几款“做法简单”,且“减胆固醇”“增纤”“增钙”的银发贵族菜单。这些菜单一共分为七大类,分别是粥品类、全营养豆浆、牛奶蒸蛋、翡翠银鱼、茄红牛肉、菠菜泥,和洋芋泥。营养室主任李菊枝说。

这份银发族菜单建议老年人每天最好要喝1-2杯的低脂奶,吃四份的“蛋、豆、鱼肉类菜肴”,和三碟蔬菜,两个水果,以及2-3碗的“五□根茎类食品”。至于油脂一天不要超过2-3匙。

另外,营养师也叮咛银发族要特别重视早餐,而且三餐都只能吃八分饱,以及多吃蛋白质、牛奶、蔬菜和水果,少吃盐、腊味和罐头。此外,也建议银发族每天多喝开水。至于市面所贩售适合银发族吃的点心,包括豆花、乳果、优酪制品,和布丁。



短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论


加入看中国会员
donate

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意