中草药介绍--枸杞子
枸杞子又名枸杞。
含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。现代医药学研究发现,枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子,可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用,性欲亢进者不宜服用。
枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实,它在祖国的传统医学中具有重要的地位,其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。举凡杞菊地黄丸、枸杞丸、枸杞子酒、枸杞子散、杞圆膏等著名方剂,皆以枸杞作为主药。
以下介绍几种枸杞的吃法
1.零食:一般超市中卖的枸杞子是枸杞果实的干制品,枸杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大。当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用。
2.药酒:用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。
3.自制菊花枸杞茶:红茶包一个、枸杞子一小撮、菊花3到5朵,将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。效能:菊花、枸杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
4. 煮粥、熬膏、煲汤或同其他药物、食物一起食用。
关于在市场上有染色杞子问题
一般说来,新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽、便不可能一袋的枸杞子都是很均匀的颜色。用冷水洗应不掉色,用热水洗是有一点淡红的褪色,热水泡几分钟后也是一种很自然的褪色,比洗时略浓。为了确认这个褪色过程,郎中开了一袋刚从国内带来的特级宁夏枸杞,边泡边回贴。
被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。
店主信誓旦旦说出口产品要过三个检验关,这是不太可靠的。如果是好店主店员,会教你怎样去鉴别真伪的。
这种情况的杞子,就少给孩子吃。用温水泡几分钟,可以去掉一些保护剂,大人少吃一点就是啦。
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