常听有人说，她为了减肥，所以都不吃肉，这是一个错误的观念，如果该人士真的变瘦了，也是因为热量摄取减少才变瘦(减少了肉类那份热量)，绝对不是单纯因不吃肉才变瘦的。
其实要减肥最有效的方法就是减少主食的摄取，减少食物的总热量，假使不吃肉，但却不限制主食的量，那体重还是瘦不下来的。
其实肉类对减肥者是一项很重要的营养素，因为肉类是人体蛋白质的主要来源，人体一天需要一定量的蛋白质，如果蛋白质摄取不足，则人体瘦肉组织(内脏、肌肉等)很快就会分解消耗掉，有损健康。同时，肉类中所含的肥肉富含脂肪酸及脂溶性维他命A、D、E、K，对人体健康有益，因此在减肥中，每天仍然必须摄取一定量的肉类才好。
来源:春晖医星球
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