胆结石病具有一定的遗传倾向，从发病率上看胆结石的发病在20岁以上的人便逐渐增高，女性以45岁左右达到高峰，男性在更年期以后也明显升高，儿童少见，一般中年以上者多见，女性偏高于男性，男女发病率之比为1：1﹒9~3，经产妇或肥胖者多见。
以下几类人最容易患胆结石：
．中老年人（一项统计表明，60岁以上的人发病率高达28%以上）
．40岁以上女性
．经常不吃早餐者
．嗜甜食者
．高脂饮食者
．长期素食者
．甲状腺功能低下者
．肝炎病人
．肥胖者
．糖尿病患者
．有家族病史者
．经常吸烟、酗酒、服用麻醉品者
经常不吃早餐者：由于空腹时间长，导致胆汁中的胆固醇在胆囊内沉积，逐渐形成结石。
在嗜甜食者的体内，过量的糖分会刺激胰岛素分泌，造成胆汁内胆固醇增加，易导致胆结石。
高脂饮食者过量食用脂肪食物，使胆汁中的胆色素、胆固醇含量增加并发生沉淀，逐渐形成结石。
长期素食者卵磷脂与胆盐不足，导致比例失调，造成结石的形成。
肥胖的人如果在减肥后，又恢复原状，也是诱发胆结石症的高危因素。
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