泡面含钠高 调味包是元凶

作者:程嘉文 发表:2009-07-25 11:37
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大

消基会抽查市售泡面与零食的钠含量,发现有一半样本含钠偏高,其中相当畅销的统一满汉大餐葱烧牛肉面,每碗含钠量是建议每日摄取量的一点八倍。
消基会在便利商店购买卅项休闲食品进行含钠量检查,其中十五项是泡面。消基会董事长谢天仁指出,卫生署公告每人每日建议钠摄取量为两千四百毫克,但有五项 样本的含钠总量都超过,分别是「7-11绍兴梅」四八九三毫克、「青木瓜果干」四四七三毫克、还有「满汉大餐葱烧牛肉面」、「一度赞红烧牛肉面」、「阿Q 桶面泡菜臭臭锅」。
谢天仁表示,蜜饯通常不会一个人吃完整包,但泡面的设计就是一人份,如份量较多的满汉大餐牛肉面,吃下一碗,就吃掉了一点八天的钠摄取量。
秘书长吴家诚批评,虽然产品都已经标注了「每单位」(例如一百公克)的钠含量,但并未直接列出整包食品的总量。以这次这次抽检食品的结果,其中有一半已经 可算是高钠食品,但却没有任何加注警语,九成六(廿九项)没有标示每日建议摄取量,唯一有标示的「盛香珍小鱼干花生」却是以英文标示,违反食品卫生管理法 规定。
吴家诚说,虽然目前卫生署并未要求强制标示营养素建议摄取量,但他建议卫生署应该要求只要食品内含营养素超过或低于规定量,业者在食品包装上即标示警语标示,让民众选购时更有依据。
统一公共事务室经理吴旭慧表示,方便面中的钠主要都在调味包内,调味包上均有标示「可依个人喜好酌量使用」,不一定要整包加入。
维力食品企画部经理陈瑞镇表示,台湾泡面与各国泡面的钠含量差不多,维力也在着手改良并降低泡面的钠含量,消费者如有疑虑,可自行斟酌调味包的使用量。



来源:联合报

短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论


加入看中国会员
donate

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意