较常见的食物与药物的关系:
●葡萄柚汁:
会影响某些药品在肠道或在肝脏的代谢,使得药效比原来更强,但是副作用也会随之增加,必须特别注意。
常见与葡萄柚汁发生交互作用的药品包括:心血管疾病常用的钙离子管道阻断剂及高血脂用药(HMG-CoA还原?抑制剂)、威而钢、心律不整用药等。
●酒精:
干扰血管收缩素转化?抑制的降血压作用,要避免与酒并服。
●香菸
增加心律不整用药的代谢速度,吸菸者需要服用较高的药量。
●维生素K
来源为各式各样的绿色蔬菜类,以及其他如鱼肝油、肝脏、蛋黄、洋葱、优酪乳、高丽菜、香菜、大豆油、胡萝卜、海藻、西洋芹、莴苣等,会阻碍抗凝血剂的药效。
●人参、当归以及银杏
最好避免与抗凝血剂并服,以免造成出血,或是药效相互抵销的后果。
●腌制品
腌制中含盐量较多,可以引起钠、水在体内滞留,使血容量增多,增加心脏负担,升高血压,诱发心血管疾病。
●红麴
因研究证实,含有和Statin药物主成分HMG-CoA还原酵抑制剂相同的降血脂作用及功效,因此有服用Statin禁忌的高血脂患者,尤其是有肝炎或肝硬化等肝功能异常患者,不宜贸然食用红麴;同时,若正在服用以HMG-CoA还原酵抑制剂为主成分的降血脂药物,也不适宜再额外服用红麴。
●鱼油
虽能降低三酸甘油酯及减少血栓,但同时也具有延缓血液凝结的作用,因此潜在性出血疾病的患者如:肠胃溃疡、肝硬化引发食道静脉曲张,或出血性痔疮等患者,服用前,就得多注意,以免大出血,而无法止血。
●黑木耳
抑制血小板凝集,能预防心、脑血管疾病,但可能造成凝血功能不佳,因此在手术前后与拔牙前后,及女性月经期间应避免或少食黑木耳。
水能载舟,也能覆舟。总之,心血管疾病患者在选择保健食品前,应先请教专科医师的意见。
来源:自由时报
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