黄豆排骨(图)

作者:草梅 发表:2010-06-07 15:40
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黄豆泡一晚上,排骨先过水煮好。然后取一只锅,在锅里放适量油,翻炒煮熟的排骨和泡好的黄豆,加冰糖和酱油。这次的酱油我混合了致美斋的老抽和日本万字酱油。如需加水,就加之前煮排骨的汤,起锅时加盐,互相吸味儿的结果是黄豆和排骨都好吃。下次也许可以放点笋干,那不就成笋豆排骨了吗?



来源:新三才

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