牛油焗香蕉(图)

发表:2011-03-20 14:57
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材料介绍:

香蕉3条,杏脯60克(切粒),提子干1/4杯,鲜橙片丝1汤匙,黄糖2汤匙,肉桂粉1/8茶匙,牛油1汤匙,淡奶1/4杯,糖1汤匙,炒香黑芝麻1汤匙,炒香白芝麻2茶匙

菜式典故或创意:

这款甜品汇集了香蕉的软滑、牛油的浓郁、杏脯的甜香、橙皮的清新等多重口感,如果你是甜食的忠实拥蹙,这无疑是一道让你可以充分享受美食的佳肴。

制作方法:

1、预热烤炉至160度。

2、用2条香蕉去皮、切半,放在烤盘上,撒上杏脯、提子干、橙皮丝、黄糖、肉桂粉及牛油,放入摄氏160度的烤炉中,烤12-15分钟至金黄色,取出。

3、将1条香蕉去皮,加入淡奶及糖,搅拌成酱汁,淋在碟上,放上焗好的香蕉,撒上黑芝麻和白芝麻,趁热进食。



来源:新三才

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