枣参炖鸡汤(图)

作者:罗建怡 发表:2011-11-14 15:50
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材料:小土鸡1只、红枣10颗、参须4根、枸杞适量、姜片5克、米酒适量、盐适量

作法:

1.先将小土鸡烫水洗净。

2.放入电锅的内锅中,加入所有食材,加水至淹过小土鸡,炖2.5个小时。

3.起锅时,加入适量的盐即可。

赏味之祕:红枣、人参与枸杞子炖鸡,滋味不俗,天下一品,而且没有中药的燥、苦与涩,秋冬季节喝更可达温补之效果。



来源:元气周报

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