黄瓜舂洋芋(图)

发表:2013-04-15 14:30
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材料:小洋芋200克,黄瓜一根,盐、味精、蒜、香菜、小红椒适量,姜少量。

做法:

1.小洋芋洗净泥沙,放水里煮熟。

2.煮熟的洋芋剥去外皮备用。

3.香菜洗净切段,小红椒切段、蒜去皮,姜一片备用。(姜多了有苦味,要少放)

4.黄瓜去皮,用刀背拍散切段备用。

5.石臼里放入适量盐和味精放入小红椒舂烂,再放入蒜和姜舂烂成泥。

6.放入洋芋舂烂成泥。

7.放入黄瓜舂拌均匀。

8.放入香菜段舂拌均匀即可。



来源:新三才

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