每一种食物都有独特的“营养组成”，你的早餐中有红薯吗？多加这一物，对于健康很有好处。
每一种食物都有独特的“营养组成”，红薯是一种“营养素多样的食物”，无论是蛋白质或淀粉，或是维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养素，含量都比较丰富。红薯是一种基础食材，好看又营养，堪称优质佳品。日常生活中，经常吃些红薯，对于健康很有好处。长期将红薯当早餐的人，能获得许多健康好处。
常吃红薯对身体的好处
1、补充热量 抗饿
红薯是一种可以当“主食”吃的薯类食品，既含有淀粉（碳水化合物），又含有蛋白质，食用后可以为人体补充热量，起到填饱肚子的作用。
2、当主食吃 更利于减肥
和多种主食相比较，食用红薯后的饱腹感更强；细嚼慢咽，更利于“减肥”顺利完成。
3、补充营养物质
食用红薯有很好的补充作用，能预防相关营养素缺乏症。
红薯富含营养，包括糖类物质、膳食纤维、胡萝卜素等营养素皆具备，食用红薯有很好的补充作用，能预防相关营养素缺乏症。
4、促进肠道代谢 预防便秘
红薯含有较多的膳食纤维，膳食纤维的足量摄入，可以促进肠道代谢，加速排便，从而能够预防便秘、结肠癌等肠道问题，利于肠道健康。
5、让人变得更加开心
当红薯和大米饭放到一起的时候，多数人会去选择红薯，这是因为红薯“更甜”。吃甜食会让心情变得更加美好，让我们的精神状态更加积极。
吃红薯的3个禁忌
吃红薯有3个禁忌，要遵守才能更加发挥其功效。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
既然红薯这么好，我们应该怎样吃它才能更加发挥其功效呢？
1、要选对烹调方式
为了不因为烹调方式额外增加热量，不摄入由于煎、炸、烤等高温烹调方式所产生的有害物质，请用蒸、煮、炖等低温方式烹调。
2、当主食吃 减少同餐其他主食
用红薯来代替大米、馒头等其他主食，在补充热量的同时，还能摄入多种营养素，利于身体健康。
3、吃红薯容易烧心 不建议空腹食用
红薯含有不少糖类物质，空腹食用会增加“烧心、胀气”等问题的发生风险。所以，对于大多数人而言，不建议空腹食用，在吃之前可以先来点小拌菜、豆类食品等“咸味天然食品”，降低烧心的发生风险。
责任编辑:亚静
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