吃素 不會降低尿酸膽固醇

發表:2008-01-14 12:47
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

●臺北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主任洪健德表示,根據醫學上的各種研究,吃素不會降低尿酸和膽固醇,他的病患裡面很多都是吃素的高僧,但也有痛風和心臟病,不過,從宗教情操方面,他非常敬重吃素的意涵。

洪健德表示,不反對吃素,但是對於健康並沒有意義。他說,素食食品有很多是油炸製作的,油裡面含有很多的反式脂肪酸和不飽和脂肪,豆類製品和發芽的豆子,這些東西也是造成膽固醇和尿酸的原因之一。

洪健德指出,如果為了降低膽固醇和尿酸而吃素,長期的營養不均衡,反而弊多於利,倒是建議民眾可以多多攝取「鹼性食物」,如葉菜類等都屬鹼性食物,蔬菜類中的菇菌類則是酸性食物,魚、肉、蝦類也是酸性食物。

洪健德說,尿酸在血液中和尿液中高低值會有不同傾向,血液中尿酸值高則易得痛風,尿液中尿酸高則易得尿路結石。

洪健德指出,尿路結石的因素多為尿酸大於每公升一百毫克、酸鹼值低於五點五、食物中蛋白質過高、遺傳因素、喝水量過少等。

他表示,要治療或防治尿酸過高的方法為多喝水、多吃鹼性食物增加尿液的酸鹼值,或者是向醫師求助吃藥治療。




来源:世界日報

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論


加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意