吃得健康 讓秀髮亮麗起來(圖)

作者:吳崇光 發表:2009-01-03 19:09
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擁有一頭烏黑健美的秀髮是每個人的希望,如果頭髮發白、枯黃、無光澤、易斷裂、分叉或早脫,那可真是名副其實的「三千煩惱絲」了。

人體缺乏鐵和蛋白質,頭髮會變黃、分叉,可能造成生長停頓,導致未成熟即早脫落掉;過量的、過分精製的碳水化合物或飲酒皆會消耗掉具美發作用的維生素B群,而缺乏維生素B群時會出現脂溢性皮炎和頭髮脫落現象;若缺乏植物油、維生素A、β-胡蘿蔔素、碘時,頭髮會發乾無光澤、易斷裂。

飲食增進頭髮的健康

1.維生素A及β-胡蘿蔔素:維生素A是一種脂溶性維生素,對於促進頭髮的生長十分重要,頭髮脫落和頭皮屑是維他命A缺乏的常見症狀,但維他命A缺乏只是引起頭皮屑的潛在原因之一。含維生素A豐富的食物包括杏仁、核仁、芒果、胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉等瓜果蔬菜,其次為動物肝臟、魚蝦類以及蛋類等。

2.維生素B群:維生素B群可促進頭皮的新陳代謝,維生素B群中的維他命B-6,B-12、葉酸和泛酸,對於維持頭髮的健康有重要作用。全穀類食物和新鮮蔬果中都存在維生素B群,例如:麥片、花生、豆類、菠菜、西紅柿、香菇、扁豆等,此外沙丁魚、乳酪中也含有豐富的維生素B群。

3.維他命C:維他命C的足量攝入可讓皮脂腺分泌油脂能力正常進行,否則會導致頭髮易斷裂和分叉。平時可多吃蔬菜、水果,補充足夠的維他命C。

4.維生素E:維生素E可抗衰老,改善頭皮毛囊的微循環,促進毛髮生長和血液循環,有預防白髮、促進頭發生長的作用。富含維生素E的食物有:捲心菜、鮮萵苣、黑芝麻、核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、葵花子等食物。

4.微量元素:微量元素中的銅、鐵、硒、鈣和鋅對於維持頭髮健康十分重要。缺乏這些物質會引起頭髮過早變白、脫髮、掉發等。黑色食品含有較多這類微量元素,包括黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。

5.亞麻酸:亞麻酸作為一種必需脂肪酸,常見於植物油中,例如:紅花油。雖然人體對亞麻酸的需求量很少,但缺乏的話會導致毛囊分泌油脂減少,引起頭髮乾枯,失去光澤。

有些中藥具補血、補腎、養陰等作用,能促使新髪生長,例如:用何首烏30克、當歸20克,水煎當茶飲,有防治白髮、脫髮的功效,不妨常常飲用。



来源:看中國時報

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