春天吃10菜種補足陽氣 身體健康一整年(圖)

發表:2016-03-01 00:50
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春日養陽飲食宜淡,少食酸收之味為宜。

春季萬物萌發,是養生家非常重視的季節,人生活在自然之中,與春之陽氣相應,機體代謝旺盛。底下給大家介紹春天補陽氣的10種蔬菜。這些天然食材助陽功效騎佳,春天養生做得好,讓你健康一整年。

韭菜


春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。

韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分,且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。中醫認為,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。

芹菜


芹菜與粳米煮粥,有「伏熱、利小便」的作用。

芹菜富含視黃醇以及、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥,有「伏熱、利小便」的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡開胃。

菠菜


菠菜味甘性涼,有養血通便之功效。

含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼,有養血通便之功效。菠菜可以煮湯或烹製菠菜肝片等菜餚,均為春季佳餚。

小蔥


蔥白味辛性溫,能通陽解毒,對春天的風寒感冒作用極佳。

富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫,能通陽解毒,對春天的風寒感冒作用極佳,且有助於通便、消瘡腫。煲湯時加小蔥營養功效更佳。

綠荳芽


綠荳芽味甘性寒,可清熱。

富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘性寒,可清熱。綠荳芽可炒食,亦可榨汁服用。

竹筍


竹筍味甘性寒,有紓解鬱滯和消痰的功效。(攝影:黃燕玉)

含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有紓解鬱滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳餚。加微信:jnb126教你變漂亮!

香菜


香菜味辛性溫,可以發汗,助消化。

富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫,可以發汗,助消化。春季感冒無汗或停食,可以用熱餅裹香菜輔助治療。

黃豆芽


黃豆芽味甘性寒,有清熱利水的功效。

含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒,有清熱利水的功效。黃豆芽可與肉類共同炒食。

薺菜


薺菜味甘性平,能調和脾胃,且有明目的功效。

薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,薺菜味甘性平,能調和脾胃,且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富,味道甘美。

香椿


多吃香椿對春季風寒感冒腸炎等病的治療有益。(以上皆為網路圖片)    

含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦,性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風濕性關節炎發作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥,可以與魚清蒸,也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜餚。

春日養陽飲食宜淡,在飲食上宜選用利於升發陽氣又清淡可口富有營養的甘、辛、溫之品,少食酸收之味為宜。



責任編輯:李慈

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