想不犯困要多吃点素(图)

发表:2007-07-27 14:48
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夏季,人特别容易困倦,尤其是午饭后,往往无精打采。其实这并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品,它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。

要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如白菜、韭菜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气。

在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。

另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可以消除神经系统疲劳,使人精力充沛。

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