七叶胆味甜 DIY花茶妙用真不少

作者:李叔霖 发表:2009-09-01 14:16
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七叶胆是一种花卉,也能作为药材使用。中西医师廖桂声指出,七叶胆又称为绞股蓝、遍地根等名称,属葫藘科,多年生攀缘草本植物,可作为止咳化痰、清热解毒、增强免疫力的药材,对治疗衰老、癌症、掉头发、胃溃疡、偏头痛、精神疲劳等都派得上用场。

古籍《救荒本草》对七叶胆的有描述为「生田野中,延蔓而生,叶味甜,救饥」,廖桂声医师指出,在临床上,七叶胆常与天王补心丹、归脾汤、加味逍遥散等处方搭配使用,或是用在因夏季气候炎热,导致暑热邪气伤人时,也就是中医所称的「热伤元气」,因其具有退火消暑、安神宁心的益处。

目前坊间有人将七叶胆作为消暑饮品的材料,其口感温和且不伤胃,成为一种时尚的花茶或养生保健饮品;民众想要自己制作七叶胆花茶,可准备七叶胆、远志或酸枣仁,一起放入锅中翻炒,炒热即可,然后将其密封装罐保存,每次取约二克冲泡花茶。

但须得注意的是,搭配远志或酸枣仁的选择,应视每个人的体质而定;廖桂声医师进一步指出,七叶胆搭配远志多了退火的好处,搭配酸枣仁则多了安神的作用,建议民众应向中医师洽询,并依照医师指示来搭配比较好。



来源:台湾新生报

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