可能是万圣节黄黄的南瓜太可爱了，让麻衣看到南瓜也会觉得很开心，虽然我们吃的南瓜和万圣节的南瓜长得不大一样，不过南瓜有很好的营养，做起来又很简单，不管是南瓜浓汤还是香煎南瓜，都很好吃喔！
南瓜有维他命E，对有贫血的女生很好哦；还含有抗氧化的维他命A，可以对抗老化；还有丰富的膳食纤维，对于容易便秘的女生，可以帮助顺利排便。
材料：
南瓜1/8颗（约150g）、橄榄油1大匙
调味料：
盐、胡椒各少许、柠檬汁1小匙
做法：
1.将南瓜清洗干净后，用汤匙把里面的南瓜籽挖干净。
2.将南瓜切成7～8㎜的薄片，每片再切成3等分。
3.在平底锅里倒入橄榄油预热一下，再将南瓜放入，煎个3分钟让表面微焦，再翻面，同样的煎到微焦就可以了。
4.将南瓜盛盘，淋上一点点柠檬汁，撒上盐、胡椒，就完成啰！
来源:自由时报
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