中国各地方制作的包子都独具特色。（图片来源：Adobe Stock）
中国的包子文化源远流长，在中国饮食文化中也占据十分重要的地位，象征着团圆与家庭的温馨。在中国的传统节日中，包子都是家家户户必备的美食之一，人们会用包子来表达自己的美好祝福。
中国各地方制作的包子都独具特色，味道诱人，深受人们喜爱。网上有过一次“包子选拔赛”，其中有五类包子被中国的网友们评选为中国五大“顶级”包子。你知道分别是哪几个包子吗？以下排名不分先后哦！
1、开封灌汤包
开封灌汤包是河南地区的特色小吃，是以猪后腿肉为主要材料，汤汁鲜美，包子皮薄馅嫩，外馅内汁，吃起来口感绝佳。
这种灌汤包放着的时候就像一朵花，用筷子夹起来就如一个小灯笼，要记得第一口先咬个小口喝口汤哦！
2、江苏蟹黄包
江苏蟹黄包是江苏地区的特色小吃，以蟹黄、猪肉为主要材料，口感鲜美，馅料丰富，内部饱满，外皮柔软。蟹黄包不仅味道好，而且制作工艺独特，楸面团要一次到位，用两根擀面杖擀皮，包的时候要捏叠38个褶子，还要注意封口处不能捏到馅料呢。
3、上海生煎包
生煎包是以猪肉馅为主要材料，以煮沸的水和油烙制成，口感鲜美，外皮酥脆，内馅鲜嫩。生煎包不仅是上海的代表性小吃，也是中国的文化遗产之一，被誉为“小笼包之父”。
4、广东叉烧包
叉烧包（图片来源：Adobe Stock）
叉烧包是广东地区的特色小吃，以叉烧肉为主要材料。这种包子制作精细，口感绝佳，外皮轻薄，内馅嫩滑，吃起来非常美味。
5、扬州三丁包
三丁包是扬州地区的特色小吃，是当地非常有名的美食，也是中国的文化遗产之一。
三丁包以肉丁、鸡丁、笋丁为主要材料。鸡肉煮熟去骨切成丁，五花肉的瘦肉肥肉分开后切丁，先上色后调味，搭配上包的手法，出炉的包子香味扑鼻，口感极佳。
责任编辑:明心
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