三款美食讓你美容又排毒(組圖)

發表:2010-09-05 00:38
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具備美容排毒效果的美食並不等同於製造腹瀉效果,它們應當是提供營養、排除毒素、提高人體抗污染能力的完美統一。下面就介紹三款美容排毒美食。

海帶魔芋南瓜燉排骨

海帶富含海藻膠,是優秀的抗污染食品,它可以與食品中的致癌物質結合,將它們帶出體外。海帶也是首屈一指的呈鹼性食品。魔芋與海帶有類似的排毒功效,並能有效降低血脂和血糖。南瓜則具有降血糖和預防便秘的作用。這三種食品和排骨一同烹調,可以吸收肉類中的脂肪和膽固醇,在補充營養的同時保持皮膚清爽和腸道通暢。

提示:海帶、魔芋和南瓜的數量要明顯多於排骨的份量,方能起到最佳效果。

香菇蘆筍玉米筍

蘆筍是著名的抗癌蔬菜,其中含有豐富的纖維素,可有效促進腸道廢物排出。玉米筍當中含有豐富的木聚糖和阿拉伯聚糖,不僅能促進腸道蠕動,還能包裹結合食物中的污染物質,幫助其從腸道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖,這道菜堪稱食品中可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、活性多糖類的大聚會,可以有效提高人體抗污染能力。

提示:香菇不要反覆洗泡,洗淨後用少量水發開即可,以免損失其中寶貴的真菌多糖。

松仁大麥糯米粥

松仁含有豐富的必需脂肪酸和維生素E,既能補虛,也有潤肺和滑腸的功效,是傳統的養顏食品。大麥米中不僅富含纖維素和半纖維素,可以與重金屬類物質結合,還富含β-葡聚糖等可溶性膳食纖維,對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助,也能促進食物中的污染物質排出。糯米也具有一定的滋補作用,其黏糯感可以部分彌補大麥帶來的粗糙口感。松仁、大麥、糯米的搭配兼滋補身體、預防便秘、排除污染於一身,若添加少量枸杞,色彩更為悅人。

提示:松仁需要早些加入,其油脂和米粒結合,可以改善粥的香氣。如沒有糯米,可用粳米代替。



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