食道癌是“烫”出来的? (图)

发表:2009-06-19 20:58
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食道癌是烫出来的?不尽然,但长期食用"烫"的食物肯定是致食道癌的主要因素。

我的一位患者是重庆人,都叫他老吕,他每天早上都有喝热茶的习惯,而且是很热的茶,用他的方言说是"暖胃,清肠子,烫起舒服的很,吃早餐安逸。",意思是说通过早上喝热茶能暖胃,而且能清肠道,有助于吃早餐。另外,重庆人爱吃火锅,老吕也不例外,而且特别爱吃烫的,而且自己有一手做火锅的好手艺,他形容他做的火锅不光是热烫,而且还麻辣,是难得的美味。老吕现在已经50了,他这种习惯已经保持了近20年,但也就是他这种习惯间接的导致了食道癌的发生。

那是去年冬天,老吕突然觉得自己吃东西的时候总"卡"着,总觉得有东西堵在食管里,有时候不经意地吞咽下口水,也会觉得胸疼。老吕到医院做了食管镜检查之后,被确诊为食管中段有2.3cm恶性肿瘤,手术后,经朋友引荐找到了我,请我给以术后的巩固治疗。的确肿瘤是全身性疾病的局部表现,手术做完了,并不意味着治疗的终结,一定要有系统的抗复发与转移的巩固治疗期,也就是延长患者寿命,减轻病痛,提高生活质量的治疗期。当时老吕来到医院后根据他具体的情况,施以四位一体疗法确立了具体的治疗方案,施治一月后,进食增加,睡眠改善,精神及体力明显恢复,接受康复治疗半年后,恢复如常人,值得庆幸的是老吕早期发现,早期中西医结合治疗,便保障了早期康复。

虽然老吕获得了有效的医治,但是我仍然建议他,预防胜于治疗,应该改变一下以往爱吃烫的生活方式了。如果继续,即使再好的药,再高深的大夫也救不了。

老吕患上食管癌,可以说与他爱吃烫密切相关,虽然说食道癌不一定都是爱吃烫而发生的,但老吕的致病因素"烫"居首位。其实在我们日常在生活中,火锅是难得的美食,无论是冬天还是夏天,都喜欢将各种食材放到火锅里烫一下,然后捞出来就吃,特别是近来出现了很多的火锅连锁,更是方便爱好火锅的食客。但大家殊不知这种"爱好"却与健康背道而驰,经常食用不但对身体不利,而且也会增加患食管癌的风险。食管是食物到达胃的通道,它的管壁是富有弹性的组织,由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成,通过柔软、弹性的食道肌肉的蠕动收缩,将食物团送入胃内。过于热烫、过于粗糙的食物在通过食管、接触黏膜上皮时,会烫伤或擦伤食管黏膜上皮,使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等。如果反复受到不良刺激,黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中出现功能不正常的"异形性"细胞。而这些不正常的细胞积累多了,就会逐渐发生恶变。在黏膜上皮癌变不断发展过程中,癌组织不断扩大,并逐渐向食管管壁中间发展。在食管癌患者中,平时喜好热食、热饮者占90%以上。这些人的食物或饮料的温度平均为71℃~74℃,个别达88℃。进食75℃左右的食物或饮料,食管上皮会有反应;到了80℃左右,食管黏膜上皮会出现坏死、不典型性增生。如果每天进食高温度热食一次,连续25天,就会出现食管黏膜上皮不典型性增生,重度的增生就是癌前病变。

不过爱吃火锅的朋友也别太担心,控制下食用火锅的次数,不要为了一时的口感"趁烫而食"即可。另外,在大家饮茶、饮水时注意温度别太高。其实养生很容易,关键是注意生活细节,希望大家多注意生活中的点滴,健康快乐。




来源:郑伟达 BLOG

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