蘑菇培根炒小白菜(图)

发表:2010-04-12 21:45
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材料:培根3片、小白菜200g、蘑菇50g、蒜头2颗、辣椒1条

调味料:盐1/3小匙、糖少许、蚝油2小匙、米酒1大匙

作法:
1.小白菜洗净切段;培根切小片;蒜头洗净切片;辣椒洗净切片备用。

2.蘑菇洗净汆烫用。

3.热锅倒入1大匙油先爆香蒜片,再放小白菜快炒拌匀后,盛盘备用。

4.起锅倒入1大匙油,放入蘑菇、辣椒片和调味料一起炒匀薄芡,盛起放在炒好小白菜上即可。



来源:元气周报

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