提醒:大蒜對肝病康復不利(圖)

作者:風鈴 發表:2009-05-17 16:46
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 (網路圖片欣賞)
 
大蒜不僅是烹飪菜餚時的必備佐料,更稱得上是保健的一劑良藥,尤其是在烹調肉菜時,更是少不了它的存在。大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外,大蒜和大蒜製劑還有較強的調節血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用,還能防治心腦血管疾病、抗癌,備受人們的青睞。但是,大蒜雖好,卻並非人人皆宜,更不能天天食用,以防傷肝,而且對肝病的康復也不利。

中醫認為,長期大量地食用大蒜會"傷肝損眼",因此,眼病患者應盡量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

肝病患者

很多人用吃大蒜來預防肝炎,甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利,因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用,相反,大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。

另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,並有可能引起貧血,不利於肝炎的治療。

其他疾病的重症患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利於健康人保持長久的健康,而對得重病、正在服藥的病人,則有明顯的副作用,不但會使藥失效,還有可能與藥物產生連鎖反應,使病人遭到危險。同時,有可能與藥物產生連鎖反應的辛辣食品有:姜、小茴香。





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