種菜防止沙漠化 綠色奇蹟變商機

發表:2010-10-20 02:19
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一群人在館子裡把酒言歡,桌上這盤翠綠可口的炒青菜,卻是今天最受矚目的主角。江蘇鹽城市民眾:「吃起來很清爽、很香。」

這種新推出的青菜,生長在距離上海200公里的江蘇鹽城市,光從這裡的名字,就知道這裡是土壤裡充滿鹽分的不毛之地,但是這裡卻能長出一叢又一叢碧綠的珊瑚草。

珊瑚草栽種者張春銀:「這塊地之前都沒人有辦法種出點什麼,所以沒有化學農藥、肥料的污染,這種地種菜最好了。」

張春銀會選擇珊瑚草,就是因為它本身不怕鹽分,還會把多餘的鹽分排放出來,在葉片的背後變成結晶,也因此沒有什麼害蟲會來吃,自然而然就是有機蔬菜,為他1年賺進將近台幣8千4百萬。

現在還把商業版圖擴大到內蒙,8年前乾涸的鹽湖,經過張春銀的綠拇指,變得生意盎然。張春銀:「根扎得夠深,味道也很好。」

珊瑚草還不只能成為餐盤裡的美食,強韌的根還能抓住水分,改善環境,避免土壤沙漠化,3年來就開墾出2400公頃的珊瑚草農田。

張春銀:「種珊瑚草可以讓沙漠綠化,未來還可以成為牲畜的飼料,珊瑚草加工之後可以賺更多錢,這是很大的商機。」

張春銀現在已經在當地成立工廠,把珊瑚草加工,要把這片綠色奇蹟,變成真正的綠色商機。



来源:TVBS

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